Hladovka pomůže v těle udělat předvánoční úklid, říká imunolog, který jako vůbec první získal Cenu Neuron za rozvíjení lásky k vědě

Mitochondrie hrají ve stárnutí člověka zásadní roli. Tyto mikroskopické organely dávají tělu energii – když nefungují správně, nedokážou zničit ty, které jsou zvlášť poškozené. A v tu chvíli se objevují vážné zdravotní problémy.

Mitochondrie lze chránit různými způsoby: kromě pohybu pomáhá i střídmost v jídle. „Platí jedna věc, a to je nepřetěžovat je. Jíst do polosyta a pít do polopita, střídmost, určitý typ kalorické restrikce,“ říká imunolog a biolog Jan Černý. Ten jako vůbec první vědec získal zcela nové ocenění Nadace Neuron, a to Cenu za rozvíjení lásky k vědě.

Longevity

Longevity trendy pro rok 2025: Dlouhověkost na míru, vypěstované orgány a kondice střev

2. 1. 2025 ▪ 7 min. čtení

„Z Ceny Neuron za rozvíjení lásky k vědě máme obrovskou radost. Právě probouzení zvídavosti a podpora studentů je jedním z hlavních pilířů Neuronu. Profesor Jan Černý je ztělesněním dobrého a osvíceného pedagoga, který dává studentům možnost růst a nehasí jejich nadšení,“ přibližuje cenu ředitelka a spoluzakladatelka Nadace Neuron Monika Vondráková.

Jan Černý je imunolog a biolog, který působí na katedře buněčné biologie Přírodovědecké fakulty, kde vede Laboratoř buněčné imunologie. Nadace ho ocenila jako neúnavného popularizátora, který mimo jiné spoluzakládal program Science pro talentované studenty.

V Longevity podcastu HN odpovídá na to, co dalšího na mitochondrie platí a kam směřuje současný výzkum. Kromě mitochondrií se zabývá i tím, jak funguje hladovka a v čem je pro tělo prospěšná. „Výzkumy na myších ukazují, že hladovka skutečně funguje: vede k tomu, že se buňky začnou starat o to, aby energii získaly z vlastních zdrojů. A začnou v pohlcovat vnitřní obsah: začnou tím, co je špatně, co je nejhůř. Udělají tedy takový ten předvánoční úklid,“ uvedl Černý. 

Nejnovější díl a také další podcasty Hospodářských novin si můžete poslechnout na našem webu v sekci Podcasty i v mobilních aplikacích Spotify nebo Apple Podcasts.