Na český trh přinesl jídlo, které pro někoho ještě stále může vypadat jako sci-fi. Jakub Krejčík před sedmi lety začal vyrábět jídlo v prášku pod značkou Mana, které má lidskému tělu poskytnout vše, co potřebuje. Od té doby svůj sortiment rozšířil a vznikly další produkty – nejdříve nápoj a naposledy rostlinný burger. Co všechno ho přivedlo k přípravě jídla budoucnosti, vyprávěl v podcastu Poprvé.
Krejčík v úvodu podcastu Poprvé přiznává, že dříve ve svém životě vůbec neřešil, jestli jí vyváženou stravu a co jídlo obsahuje. Až svatba a onemocnění prarodičů ho přinutily změnit přístup a začít uvažovat nad tím, co a jak konzumuje.
„Jídlo pro mě vždy bylo jen jídlem. Na začátku roku 2014 jsem se ale začal zajímat, co obsahuje. Souběžně v té době onkologicky onemocněli moji prarodiče a já přemýšlel jen nad tím, co budu jíst, až si tím také projdu,“ říká Jakub Krejčík.
Tehdy začal poznávat nutriční svět, zjišťoval, jak mít vyváženou stravu z pohledu bílkovin, sacharidů, tuků či vlákniny a minerálů. Manu nejdříve vyráběl u sebe doma a připravoval ji pro známé a kamarády. Počet zájemců rostl a ve chvíli, kdy takto pomáhal asi stovce lidí, už bylo nutné postavit výrobu.
S Markem Humplem a Grigorijem Vjatkinem založili firmu Heaven Labs a pustili se do výroby Many ve velkém. V současnosti na vývoji pracují desítky lidí. Mana navíc už není jen jídlo v prášku, ale pořídit si ji můžete ve formě nápoje ManaDrink a od loňska se Krejčíkova firma pustila i do výroby rostlinného burgeru.
Jak probíhal vývoj Many? Na jakých evropských trzích chce Krejčík uspět a kdy bude svůj produkt prodávat v Americe? A kde se vzal název Mana? Také o tom byla řeč v dalším díle podcastu Poprvé.
Nejnovější díl i předchozí epizody podcastu Poprvé si můžete poslechnout na našem webu v sekci Podcasty a také v mobilních aplikacích Spotify nebo Apple Podcasts.
Pracoval ve firmách Elona Muska nebo Jeffa Bezose. Jak se David Pavlík dostal ze Zlína až do Silicon Valley
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
